قال مركز العمل التنموي "معاً": إن مزارعين من قطاع غزة نجحوا في إنتاج ثمانية أنواع جديدة من البطاطس.

وأضاف "معاً"، في تقرير: إن الأصناف الجديدة وجدت طريقها إلى سلال المواطنين الفلسطينيين، وكسرت حاجز الحصار الإسرائيلي المتواصل منذ 13 عاماً، حيث تم تصديرها إلى دولة الكويت، وستصل أسواقاً جديدة قريباً.

وجاء هذا النجاح تتويجاً لمبادرة أشرف عليها "معاً" على مدار ثلاثة أعوام متواصلة، عبر إدخال أصناف جديدة من البطاطس تصلح لأغراض الاستخدام المنزلي والاستخدام الصناعي، بحيث تكون أكثر إنتاجية وأعلى تنافسية من التقليدية.

وقال مسؤول تطوير سلاسل القيمة في مركز "معاً"، محمد خلة: إن المركز ساهم في إطلاق تجربة أصناف جديدة من بطاطس المائدة والصناعية، بغرض تطوير نظام السوق الزراعي، ليصبح أكثر مرونة وعدالة وشمولية لصغار المزارعين والفئات المهمشة من الشباب والنساء، إضافة إلى زيادة دخل صغار المزارعين من خلال توفير أنظمة أسواق أفضل.

وجاء هذا الجهد من خلال "مشروع التطوير العادل للإنتاج الزراعي وأنظمة السوق في الأراضي الفلسطينية المحتلة".

وأوضح خلة أن المبادرة نفذت بالشراكة مع الجمعية التعاونية الزراعية في بيت حانون، حيث تم إدخال 16 صنفاً جديداً، منها ثمانية أصناف للمائدة وثمانية أصناف من البطاطس التصنيعية، مشيراً إلى نجاح ثمانية أصناف، من حيث الإنتاج وملاءمتها للبيئة الفلسطينية.

وتعد البطاطس من المحاصيل الزراعية المهمة من حيث حجم الإنتاج والعوائد المادية، إضافة إلى كونها مكوناً أساسياً في السلة الغذائية للمواطنين الفلسطينيين، ويمكن تصنيفها من المكونات الأساسية للأمن الغذائي في قطاع غزة.

ويتراوح الإنتاج الحالي من البطاطس في قطاع غزة 75 ألف طن سنوياً، مزروعة على مساحة 17 ألف دونم، بمتوسط إنتاجية 3.4 طن للدونم الواحد ما بين العروتين الخريفية والربيعية، كما يفيد خلة.

وتُحصد البطاطس مرتين في العام في فصليْ الربيع والخريف، وتجري زراعتها في حقول مفتوحة.

وتتصدر للبطاطس المركز الرابع من حيث الأهمية في سلة الغذاء للأسر الفلسطينية، بعد القمح والرز والذرة، وتعتمد العائلات الفلسطينية عليها كغذاء، ومصدر دخل لمئات المزارعين.

وتشير تقديرات الخبراء في قطاع الزراعة إلى أن عدد المنتجين للبطاطس يبلغ نحو 1000 منتج، أما عدد العاملين فيتراوح بين 3000 إلى 6000 عامل، حسب الموسم.

وقال "معاً": إن حجم ونمط الاستهلاك المحلي من البطاطس التصنيعية يشير إلى فرص كبيرة للنمو في المستقبل، مع التغييرات الديموغرافية والاقتصادية والاجتماعية التي تؤثر على الأذواق والأنماط الاستهلاكية للبطاطس.

وأضاف: تكمن الفرص المتاحة لزيادة الطلب والإنتاج الحالي على مستوى السوق المحلي في إحلال البطاطس التصنيعية المحلية مكان المستوردة.