أظهرت معطيات رسمية حديثة، أن إنتاج الفلسطينيين في الضفة الغربية وقطاع غزة، من زيت الزيتون بلغ 19.5 ألف طن خلال العام الماضي 2017.

وبحسب البيانات الصادرة عن الجهاز المركزي للإحصاء الفلسطيني، فإن تراجعا في إنتاج زيت الزيتون مقارنة مع العام السابق له 2016، البالغ 20.1 ألف طن.

وبلغت كمية الزيتون التي تم عصرها خلال الموسم الماضي، 87.8 ألف طن، ساهمت محافظتي جنين وطوباس بنحو 22.1% من مجمل الإنتاج.

وتظهر الأرقام أن سيل زيت الزيتون في 2016 كان أفضل من العام الماضي، إذ تم توجيه نحو 84.1 ألف طن للمعاصر حينها، أي أقل من العام الماضي، لكن كمية الزيت الناتجة كانت أفضل.

بلغت نسبة سيل زيت الزيتون للموسم الماضي، نحو 22.1% بالمتوسط، لكن على سبيل المثال سجلت محافظة طولكرم نسبة سيل 25%، بينما خانيونس الأدنى بـ 14.8%.

وبلغ إنتاج زيت الزيتون في الضفة الغربية، 17.7 ألف طن خلال العام الماضي، بينما بلغ إنتاج قطاع غزة نحو 1831 طنا.

وبلغ إجمالي القيمة المضافة لموسم الزيتون الماضي، نحو 12.7 مليون دولار أمريكي، بينما بلغت قيمة إنتاج المعاصر نحو 15.7 مليون دولار أمريكي.

ويعتبر موسم 2014 أفضل الأعوام في إنتاج الزيتون والزيت خلال الألفية الجديدة، بكمية زيتون بلغت 108 آلاف طن، أنتجت نحو 24.7 ألف طن.

ويبلغ عدد معاصر الزيتون العاملة في فلسطين، نحو 274 معصرة، يعمل فيها قرابة 1473 عاملا، إضافة إلى 21 معصرة مغلقة، لا تعمل.

ويبلغ عدد أشجار الزيتون في فلسطين، قرابة 12 مليون شجرة، منها قرابة 9 ملايين شجرة زيتون مثمرة، والباقي غير مثمر.