قال المتحدث باسم أصحاب المخابز في الضفة الغربية، زياد نافع، أن استهلاك المواطنين من "الطحين" شهرياً، ارتفع إلى 45 ألف طن، منذ بداية أزمة فيروس كوورنا في فلسطين. 

وأشار نافع في حديث خاص للاقتصادي، أن المعدل الطبيعي لاستهلاك الفلسطينيين بالضفة شهرياً من الطحين في الأيام العادية، يقدر بنحو 25 ألف طن.

وحسب المتحدث باسم أصحاب المخابز، ينتج "الطن" الواحد من الطحين، حوالي 1250 كيلو خبز.

وتقدر الكمية الإجمالية التي استهلكها الفلسطينيون بالضفة خلال فترة الطوارئ، من الخبز حوالي 56.2 مليون كيلو؛ فيما يباع كيلو الخبز في السوق المحلية، بين 3.5 - 4 شواكل.

وكان وزير الاقتصاد الوطني، خالد العسيلي، قال إن واردات فلسطين من الطحين بلغت خلال مارس/ آذار الماضي، نحو 21 ألف طن، ومؤكدا وجود تراجع في واردات الطحين بسبب ضعف الاستهلاك.

وأرجع المتحدث باسم أصحاب المخابز في الضفة، ارتفاع الطلب إلى تهافت المواطنين على المخابز لتأمين احتياجتهم من الخبز، في ظل حالة الخوف التي كانت مسيطرة بداية الأزمة.

وأوضح أن بعض المواطنين في بداية الأزمة اشتروا خبزا فوق حاجتهم الأساسية، الأمر الذي ساهم في زيادة الاستهلاك.

وبين أن الشهر الجاري، طرأ انخفاض بنحو 30% على طلب "الطحين" في ظل تراجع القوة الشرائية، خاصة بعد توقف السياحة والمدارس والجامعات والشركات والمطاعم وغيرها عن العمل.

وزاد: "عمليات توزيع الطرود الغذائية على العائلات في المحافظات والقرى الفلسطينية بالضفة ،خفف من الضغط وزيادة الطلب على الطحين، وكذلك الخبز من المخابز خلال الشهر الحالي".