ذكرت دراسة رسمية أن محافظة جنين وطوباس، جاءتا في صدارة المحافظات الفلسطينية، من حيث كميات الزيتون المدروس  في فلسطين الموسم الماضي.

وحسب دراسة لجهاز الاحصاء المركزي،  فقد بلغ انتاج المحافظتين، حوالي 19371 الف طن زيتون.

وأنتجت كل من جنين وطوباس، 4371 طن زيت في 2017.

وأظهرت الارقام، أن محافظة طولكرم، جاءت ثانياً، حيث قدم المواطنين للمعاصر 13508 ألف طن زيتون.

وبلغت كمية الزيتون الذي تم عصره في فلسطين الموسم الماضي،87799 ألف طن زيتون، منها 76 ألف في الضفة و 11600 الف في قطاع غزة.

وبحسب الاحصائية، فان محافظة القدس كانت أقل محافظة فلسطينية قدمت زيتون للمعاصر العام الماضي بــ1035 طن زيتون.

 وبلغ انتاج فلسطين من الزيت العام الماضي حوالي 19532 الف طن زيت.

وأتت محافظة نابلس، ثالثاً،  حيث بلغت كمية الزيتون الذي قطفه المواطنين وقدم للعصر في المحافظة الموسم الماضي، 13425الف طن زيتون.

وتشير توقعات الموسم الحالي، بلوغ حجم الإنتاج السنوي من زيت الزيتون في فلسطين (الضفة الغربية وغزة)، بنحو 10 آلاف طن.

وأنتج المواطنون في محافظة رام الله والبيرة، حوالي 9219 الف طن زيتون، خلفها مباشرة قلقيلية 6600 طن زيتون.

ورغم أن الخليل من اكبر المحافظات الفلسطينية من حيث عدد السكان، الا أن المواطنين قدموا لمعاصر الزيتون الموسم الماضي حوالي 4800 طن زيتون.

وقدم المواطننون في محافظة سلفيت 5800 طن زيتون، و خانيونس ورفح 5200 طن زيتون، وبيت لحم 2270 طن،وغزة 1500 طن، وديرالبلح  4900 طن زيتون في الموسم الماضي.

ويبلغ عدد أشجار الزيتون في فلسطين، نحو 12.5 مليون شجرة، منها أقل من 10 ملايين شجرة زيتون مثمرة، والباقي شجر غير مثمر.